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Ko14 “松茸カルビ焼き”は究極のグルメ！？　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

食欲の秋。 毎年１０月下旬になると、カミさんと２人で韓国の首都ソウルを再訪する。いつものように、金浦空港からタクシーに乗り込み、東大門の朝市を目指す。途中、昌徳宮正門、宗廟など、ソウルの世界遺産を車窓から見ながら進む。 昌徳宮正門 宗廟中庭 東大門の入り口で、車を待たせたまま、人混みをか...

Ko13 “懐石風韓定食”・・・いいですね♪　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

５月中旬のソウル。 ぼく達は半年ぶりに韓国を再訪した。今日は、青空が澄み渡り、漢江の川風が爽やかで心地良い。空港からの車の中で、取引先の韓（ハン）部長が笑顔で話しかけてきた。「今晩、韓国風懐石料理はいかがですか」 ミョンドン 明洞に新しく、懐石料理を食べさせる店ができたらしい。いわゆる韓国...

Ko12 “韓国宮廷料理”　は如何ですか？　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

３年前の１０月の韓国の首都ソウル。 仁川空港からの送迎車の助手席から、女性ガイドの金さんが振り返って、 「今晩の会食は、三清閣で韓国宮廷料理ですから、正装でお願い致します」 明洞の街角 ホテルに向かう途中の明洞の街は昼下がりで、人通りは少なく、いつもよりは比較的に道はすいていた。 ...

Ko11 “海鮮チゲ”の美味しい季節になりました ♪　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

ヘムルチョンゴル“海鮮チゲ”始めました。 昨年の９月下旬、白（ベク）さんからのエアメールの挨拶状を読んだぼく達夫婦は、いてもたってもいられなくなり、週末の羽田空港発午後便でソウルに飛んだ。 金浦空港からソウル中心街に向かう車窓からは、夕暮れの梨花女子大前の煌びやかなウェディング・ブティックの窓明...

Ko10 お昼は“家庭風韓定食”　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

初夏のソウル。 ぼく達は１年ぶりに韓国を再訪した。漢江の川風が清々しく気持ちよい。金浦空港から出迎えの車の中で、友人の韓さんが助手席から振り向き、笑顔で話しかけてきた。 「さっそくですが、お昼に家庭風韓定食はいかがですか」 明洞に新しく、家庭風韓定食を食べさせる店ができたらしい。いわゆ...

Ko9 ソウル de ワッフル　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

ソウルの初夏は爽やかである。 今日もソウル・ルネサンスホテルの窓枠いっぱいの青空に、朝の日差しが眩しい。 昨日、午前中久しぶりに散策した明洞（ミョンドン）の街並みは、めっきりとあか抜け、東京の表参道や、青山通りを思わせるような、しゃれた街並みになっていた。その中に、若者フ...

Ko8 田舎風家庭料理を食べよう　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

初夏のソウル。 街角に爽やかな夏の気配を感じる頃になると、食欲がグンと増してくる。 「久々に、田舎風家庭料理が食べたいね」 ソウルでは今、インサ洞で田舎風家庭料理を食べるのがトレンド。インサ洞には昔からの古風な骨董の店もあるが、今は若者も多く見かける。 夕暮れ時、ホテルからタクシー...

Ko7 真夏に ビビンバ！　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

真夏のソウル。 5月の透明な日差しの中で、南大門の近くのビルのガラス窓が、青空を映して群青色に光り輝いている。ぼく達は、南大門の近隣にあるＨホテルの最上階のレストランから、活気あふれる街を見下ろしていた。 今日はカミさんと２人で昼食を兼ね、石焼きビビンバを試食していた。東京の友人が...

Ko6 ハルモニ　パジョン　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

初夏のソウル。 ５月になり、カミさんと２人、蒸し始めた初夏の東京から、カラッと爽やかな風薫る花の都ソウルに飛んだ。いつもの羽田空港発JAL８８３１便である。 金浦空港からタクシーに乗り込み、昼時の南大門の食堂街を目指す。馴染みのパジョンの店に直行し、懐かしい葱パジョンを堪能するのだ...

Ko5 冷麺を食べて帰ろ　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

新緑のソウル。５月の昼下がりである。ぼく達夫婦は３泊４日のソウルグルメツァーの最終日、夕方のフライトで東京へ帰ろうとしていた。 「久しぶりに、民族村に寄ってみようか？」 午前中に、利川（イチョン）の窯元で、海剛先生の最盛期の頃の作品「ぐい飲みの青磁」を買った。その新しい「家宝」が５個入った木箱...

Ko4 サムゲタンで暖ったまろ　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

厳寒の２月のソウル。小雪舞い散る真冬のイーテーオンを、カミさんと二人で歩く。頬を刺す冷気に背筋がピンと緊張する。カチンカチンに凍りついた歩道をぶらつきながら、こんな寒い中を、よくもまあ好きこのんでソウルに来るものだと思う。旅行商品開発と言う仕事柄仕方ないが、年末年始の繁忙期を終えての短い休暇であ...

Ko3 朝粥を食べに行こう　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

２年前の懐かしい韓国粥の話である。早春の朝９時に、ぼく達２人は、誰もいないソウル市内の宗廟の庭を、ゆったりと、散歩していた。 足かけ１週間の韓国旅行中、毎朝のホテルの洋食ブッフェ、或いは和定食という、単調な繰り返しに飽きていたのだ。そんな中、宗廟の清々しい空気の中を歩きながら、急に閃いた。...

Ko2 モツ鍋を食べたい　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

モツ鍋の季節である。枯葉舞う夕暮れ時に、ぼく達夫婦はソウルの明洞を北に向かって歩いていた。街角には、煌びやかなブティックが建ち並び、東京の原宿に似た明るい街並みが続いている。曇り空からチラチラと細雪が舞い、ビルの谷間からクリスマスソングが流れている。 「あーッ、モツ鍋を食べたいな！」 ２日...

Ko1 焼き肉が恋しい　
【グルメタウンソウル on 札幌からの“もいわ便り”】

木枯らしの季節である。１１月の下旬、寒さが身に凍みる頃になると、暖かい部屋で食べる焼き肉が恋しくなる。 「次の週末、焼き肉を食べに行こうか」　カミさんを誘ってみる。 「どこでご馳走してくれるの？」「もち、本場でさ」 ２国間の規制緩和により、日本から韓国までの航空割引運賃が安くなり、プログラムチ...

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