個性的でユニークな経歴を持つ「トラベルコンシェルジュ」たちの素顔を、
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飛騨牛&高山ラーメン
【おいしい情報 on 旅とグルメとランニング】
「飛騨牛」…岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会が実施する枝肉格付で肉質等級A・Bで5等級、4等級、3等級にランク分けされているとのこと。
先週、9月23日に、その飛騨牛を食べるべく、飛騨高山は「キッチン飛騨」へ行って来た。
開店は11時30分だが、当日は暑かったので、20分には中待合室...
隠れた一品
【おいしい情報 on 旅とグルメとランニング】
ラーメンが大好きです
東にうまいラーメン屋があると聞けば、行き
西に評判の店が有ると言えば、訪ねてみます。
先日、東京に行く機会があったので
日テレの「汐留ラーメン」を是非食べようと
意気込んでで行ったのですが
日程が変り、定休日になってしまいました
そこで急遽、原宿の「九州じゃんがら」へ
...
過日、北方文化博物館に行ってきました。
旧横越村、今では町村合併で新潟市沢海2丁目…と
味気ない地番で表されているようです。
新潟亀田ICから車10分の所にあります。
その昔、越後きっての豪農の館だったところです。
添乗で、一頃はちょくちょく訪れたのですが
まだ、家族は見学したことがなかったので...
屋台ラーメン
【おいしい情報 on 旅とグルメとランニング】
まつだい冬の陣のイベント会場
http://www.echigo-matsudai.com/event/fuyu/
の出店に
今年はラーメン店が3店出展致しました。
雪中レース「のっとれ松代城」の完走後
大食いなボクは3店を食べ比べてみました。
最初に食べたのは「けやき亭」
醤油味で500円です。結構いけました。
次は「らーめん薪」と「...
ずわいがに
【おいしい情報 on 旅とグルメとランニング】
11月6日にずわいがにの漁が解禁になりました。
早速、知り合いの猟師さんが獲れたてを、漁の帰りに届けてくれました。
それほど大きくないとおっしゃってましたが、それでも足を広げた長さは60cmを超えてました。小さなものも合わせて10パイ(匹)程頂きました。
知らなかった…ずわいがにの薀蓄(うん...