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ユネスコの「食文化創造都市」に認定されたマカオには、歴史的に東西の味が融合したマカオ料理があります。 カレー味のチキンである「アフリカンチキン」、お魚のタラの身で作った「バカリャウのコロッケ」など他では食べられない味に出会えます。 私の大好きなこの「リトラル」では手軽に幅広いマカオ料理が味わえま...
マカオの最新IRが立ち並ぶコタイ地区に新たに個性的なホテルが2軒OPENしました。 「MGMコタイ」は、宝石箱をモチーフにしたキラキラ美しい外観です。 「モーフィアス」は、世界的建築家の故ザハ・ハディド氏の美しい曲線がひときわ目を引く外観です。 食文化創造都市マカオらしく、両ホテルともに世界中の有名シェフ...
運河に囲まれたアジア最大のメガリゾートとして2007年に開業した「ザ ヴェネチアン マカオ」は、埋め立て地に開発されたコタイ地区のイメージそのものです。 約3,000室の客室を有するホテルとカジノ、イタリアのヴェネツィアを模した運河をもつ巨大ショッピングモールには300以上の店舗やレストランが集まってい...