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「ワイン好き」にとって、南米のチリやアルゼンチンは天国だ。 私達は特に「ワイン好き」という訳ではなかったが、 南米を旅行してからはワインが大好きになってしまった。 特に赤ワインが! まず値段がとても安い。そして安いものでも充分美味しい。 チリを自転車旅行中は、常に紙パック...
同じ南米大陸と言えど、国によってコーヒー事情は随分と違う。 まず最初に訪れたチリでは、コーヒーと言えばひたすら「ネスカフェ」だった。 カフェや食堂、宿の朝食でも、常にテーブルの上には黒く丸いネスカフェの容器が。好みの量の粉をカップに入れ、お湯を注いでもらう、若しくは自分で注...
口の狭い専用の器に「マテ」の葉をドバッと入れ、お湯を注ぐ。 そして少し蒸らした後、先が網のようになったストローで飲む。 好みに応じて、砂糖を入れたりしても美味しい。 カフェインがとても強いので、眠気覚ましに最適だ。 「マテ茶」はアルゼンチンを中心に、よく飲まれている。 味は、日本の緑茶を濃...
「チチャ」は、アンデス地方で飲まれているトウモロコシのお酒。 南米旅行に出る前、自転車世界一周の酒飲み夫婦から、 「ペルーでは自家製の酒を置いている、赤い旗のある酒場を目指して走ったものだ。」と聞いていた。 でも、ペルーに来てもしばらくのうちは、それが何処にあるのか、どれのことなのか分か...