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新潟でワインを26年造り続けてきたワイナリー「カーブドッチ」が満を持してオープンした、日本では珍しいワイナリーホテルです。11万平方メートル以上の広大な敷地の中に、ぶどう畑やレストラン、ショップが点在しており、まるでヨーロッパに来たような気分が味わえます。 より深くワインを知ることができ...
日本三大薬湯源泉かけ流しの温泉と、新潟ならではの食材を使ったお料理が自慢の旅館。ミシュラン二つ星のフレンチ・レストラン『リューズ』のもとで修業した栗山昭シェフによる本格フレンチと、ソムリエや酒匠でもあるオーナーによる、希少な越後の地酒やワインとのペアリングが楽しめます。 宿があるのは...