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2011-12-18
思い出が詰まった旅の味
この間行った大分で、大分名産のカボスを大量に買ってきた
そんでカボスのマーマレードを作った
なかなかの美味で、売れそうだよな~って ももたんは思っている ^-^
2011 11 21 大分の食べ物は美味しい ♪
え、思い出の旅の味って本当に味の話なの?
はい、ももたんのことですから ^0^
★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
ドイツに行った時はルバーブを買って来てこれもジャムにした
ルバーブは茎の色がピンクと緑と、その中間の3色なんで
上手に作れば3色のジャムができるんだ
ジャムは今年たくさん作ったよ
今冷蔵庫にあるのは
ピンクのルバーブジャム
カボスのマーマレード
梅、もも、マンゴ
イチゴとベリーのミックスだけど
サクランボも作った
かなり自慢 ^0^
ももたんお手製のジャム
大分では銀杏も拾ってきた
飛行機乗る時、カバンの中がちょっと臭いんだけど
不審物と思われて開けられなくてよかった~
山のように転がっている黄金の宝石を前に、
拾わないでいられる ももたんではないのだ
**************** **************** **************** **************** ****************
あ~ お腹すいてきたな~
銀杏炒めて塩コショウのカンタンおつまみ作っちゃおっかな~
買ってきたカボスのリキュールに、
ももたん自慢のカボスマーマレードをちょこっと入れた
お湯割りも一緒に
旅の思い出は、体も心も暖めてくれるんだ ♪
by ももたん
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今冷蔵庫にあるのは
ピンクのルバーブジャム
カボスのマーマレード
梅、もも、マンゴ
イチゴとベリーのミックスだけど
サクランボも作った
かなり自慢 ^0^
ももたんお手製のジャム
大分では銀杏も拾ってきた
飛行機乗る時、カバンの中がちょっと臭いんだけど
不審物と思われて開けられなくてよかった~
山のように転がっている黄金の宝石を前に、
拾わないでいられる ももたんではないのだ
**************** **************** **************** **************** ****************
あ~ お腹すいてきたな~
銀杏炒めて塩コショウのカンタンおつまみ作っちゃおっかな~
買ってきたカボスのリキュールに、
ももたん自慢のカボスマーマレードをちょこっと入れた
お湯割りも一緒に
旅の思い出は、体も心も暖めてくれるんだ ♪
by ももたん
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ももたん のブログ
18:32
yanagawa
Comments
ももの木 さんのコメント:
2011-12-19
01:23
ももたん さんのコメント:
ももの木さん こんにちは~
銀杏拾うぐらいで威張るなっていうけど、
各地の銀杏食べ比べや、銀杏のできる時期の違いやを比べて
銀杏だって学びの材料だよ ^-^
ももたんが銀杏狩りするのは川崎がメインで10月が【収穫祭】だけど
2月に札幌の雪祭りに行ったとき
雪をかぶったイチョウの木に銀杏がなっていたときは
日本列島の細長さを感じたもんだ!!
ノビルもツクシもヤマモモも、ももたんちの食材だよ
当然 ^0^
遠くに行かないと季節の味にめぐり合えないってコトじゃなくて
何処に行っても、その土地の味を探す気持ちが大切ねってことだよ
だけど、ももたんの立場としては
近所の散歩だけじゃなくて、旅に出てもらいたいもんだ~
by ももたん
銀杏拾うぐらいで威張るなっていうけど、
各地の銀杏食べ比べや、銀杏のできる時期の違いやを比べて
銀杏だって学びの材料だよ ^-^
ももたんが銀杏狩りするのは川崎がメインで10月が【収穫祭】だけど
2月に札幌の雪祭りに行ったとき
雪をかぶったイチョウの木に銀杏がなっていたときは
日本列島の細長さを感じたもんだ!!
ノビルもツクシもヤマモモも、ももたんちの食材だよ
当然 ^0^
遠くに行かないと季節の味にめぐり合えないってコトじゃなくて
何処に行っても、その土地の味を探す気持ちが大切ねってことだよ
だけど、ももたんの立場としては
近所の散歩だけじゃなくて、旅に出てもらいたいもんだ~
by ももたん
2011-12-19
08:13
銀杏は街路樹に銀杏の木が使われている所が方々に有るので
秋の味覚として拾える
我が家の家の前の街路樹も銀杏だ
旅の味を楽しむのはいい
しかし遠くの旅に出なくても、身近なところでの散歩の途中にも
美味しいものや季節を感じる食べ物はいくらでもある
まずは、どこにでも(街路樹の根本にも)ある
「ノビル」
根っこは味噌をつけて食べると美味しいし、葉は小葱の代わりに使える
季節的にも長く収穫できる
「ツクシ」説明する必要は無いが最近食べる人は少ない
逆に料亭などでで出てくる
「ノブキ」や「ツワブキ」も何所にでもある
「ヤマモモ」公園の樹木として使われている
ジャムにすると絶品だ
「ゼンマイ」や「コゴミ」も気をつけていれば見つけることが出来る。
小さな小さな身近なところの旅(散歩)でも楽しみは一杯ある