旅してきた中で、パンに感動した瞬間といえば、、

・20数年前フランスで食べた「フランスパン」と「クロワッサン」
・10数年前オーストリアのガストハウスで出された「かぼちゃの種のいっぱいついたパン」
・10年くらい前、ワシントンDCのイタリア料理店のほかほかの「フォカッチャ」

が私の中のベスト３なのですが、

考えてみると、、、
まだ日本にそういうものが出揃っていない時代だった、
というのも、ひとつの理由で、
とびきり美味しく感じたのかな、、とも思えます。

美味しいパンを気軽に購入できるようになった今、
旅行先で、大きな感動は少なくなっていたのですが、

今回、ニュージーランドのMatakana Villageという小さな街で、
感動的なパン屋さんに出会ってしまいました！！！！


Matakana Patisserie

Matakanaはワイナリーが多く、景色も美しいので滞在したのですが、
このパン屋さんに行った途端、目的は「食」へと変わり、、、

結局、滞在中、毎日通ってしまい、
旅の前半、ゆるくなったジーンズが、
帰る頃にはパンパンになってしまいました。

見た目にも美しいパンたちが並びます。





実は、今までニュージーランド名物と言われるミンツパイを
美味しいと思ったことがなかったのですが、、、

ここのミンツパイは美味しい！！

私がハマったのは、「クランベリーチキン」


クリスマスに食べるターキーのような味。
マッシュポテトとグレービーソースとクランベリーソースの
あの口の中でミックスした感じが、ひとつのパイの中に。（ウットリ・・）

チキンは食べやすい大きさにカットしてあり、
しかも、一回味をつけて炒めてからクリームソースと混ぜているそうで、
臭みが全くないのです。手が込んでいます。
たぶん、すべてのパンに、こうした細かい配慮がされているのだと
思います。

これはミンツ＆チーズ。これも美味しかった・・・



近くに、「摘みたてイチゴ」のお店もあったりして、
Matakanaは「食」という観点からも、魅力的な街です。


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