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2009-11-12
マヌカハニーを買うなら・・
ニュージーランド北島、オークランドから車で3時間ほどの
ところにあるコロマンデル半島。
美しいビーチと、巨木カウリも残る森がある
自然豊かな美しいところ。
Whitiangaへ向かう曲がりくねった山道の途中に
オーガニックショップ「Wilderland Shop」がある。
ニュージーランドは、山道でも100キロ制限で、
実際、本当に100キロで走る車もあるので、
いつもこの店に行きたいときは、後ろから来た車に
追い越してもらって、ゆっくりめに走る。
Wilderlandの人たちは、山の中に住んでいて、
完全無農薬で果物やはちみつなどを作って暮らしている。
蜜蝋ろうそく作りのワークショップなどもやっていて、
お店にも、ときどき球型の素敵なろうそくが飾って素敵だ。
一度ワークショップに参加したいと思いつつ、
まだ実現できていないので、次回の楽しみになっている。
ハーブで作った虫さされローションなど、
アロマ系の美容品も魅力的。
いつも買うのは、ここの「マヌカハニー」。
マヌカハニーもいろいろあるけれど、ここのマヌカは
ミツバチたちが、無農薬のマヌカから作った蜂蜜だから
安心だし、とっても美味しいのです。
その他、いろいろな種類のはちみつがあって、
どれも味見ができるのも、嬉しいことです。
ご感想・お問合せはこちらまで
ところにあるコロマンデル半島。
美しいビーチと、巨木カウリも残る森がある
自然豊かな美しいところ。
Whitiangaへ向かう曲がりくねった山道の途中に
オーガニックショップ「Wilderland Shop」がある。
ニュージーランドは、山道でも100キロ制限で、
実際、本当に100キロで走る車もあるので、
いつもこの店に行きたいときは、後ろから来た車に
追い越してもらって、ゆっくりめに走る。
Wilderlandの人たちは、山の中に住んでいて、
完全無農薬で果物やはちみつなどを作って暮らしている。
蜜蝋ろうそく作りのワークショップなどもやっていて、
お店にも、ときどき球型の素敵なろうそくが飾って素敵だ。
一度ワークショップに参加したいと思いつつ、
まだ実現できていないので、次回の楽しみになっている。
ハーブで作った虫さされローションなど、
アロマ系の美容品も魅力的。
いつも買うのは、ここの「マヌカハニー」。
マヌカハニーもいろいろあるけれど、ここのマヌカは
ミツバチたちが、無農薬のマヌカから作った蜂蜜だから
安心だし、とっても美味しいのです。
その他、いろいろな種類のはちみつがあって、
どれも味見ができるのも、嬉しいことです。
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2009-11-06
感動のパン屋さん in New Zealand
旅してきた中で、パンに感動した瞬間といえば、、
・20数年前フランスで食べた「フランスパン」と「クロワッサン」
・10数年前オーストリアのガストハウスで出された「かぼちゃの種のいっぱいついたパン」
・10年くらい前、ワシントンDCのイタリア料理店のほかほかの「フォカッチャ」
が私の中のベスト3なのですが、
考えてみると、、、
まだ日本にそういうものが出揃っていない時代だった、
というのも、ひとつの理由で、
とびきり美味しく感じたのかな、、とも思えます。
美味しいパンを気軽に購入できるようになった今、
旅行先で、大きな感動は少なくなっていたのですが、
今回、ニュージーランドのMatakana Villageという小さな街で、
感動的なパン屋さんに出会ってしまいました!!!!
Matakana Patisserie
Matakanaはワイナリーが多く、景色も美しいので滞在したのですが、
このパン屋さんに行った途端、目的は「食」へと変わり、、、
結局、滞在中、毎日通ってしまい、
旅の前半、ゆるくなったジーンズが、
帰る頃にはパンパンになってしまいました。
見た目にも美しいパンたちが並びます。
実は、今までニュージーランド名物と言われるミンツパイを
美味しいと思ったことがなかったのですが、、、
ここのミンツパイは美味しい!!
私がハマったのは、「クランベリーチキン」
クリスマスに食べるターキーのような味。
マッシュポテトとグレービーソースとクランベリーソースの
あの口の中でミックスした感じが、ひとつのパイの中に。(ウットリ・・)
チキンは食べやすい大きさにカットしてあり、
しかも、一回味をつけて炒めてからクリームソースと混ぜているそうで、
臭みが全くないのです。手が込んでいます。
たぶん、すべてのパンに、こうした細かい配慮がされているのだと
思います。
これはミンツ&チーズ。これも美味しかった・・・
近くに、「摘みたてイチゴ」のお店もあったりして、
Matakanaは「食」という観点からも、魅力的な街です。
ご感想・お問合せはこちらまで
・20数年前フランスで食べた「フランスパン」と「クロワッサン」
・10数年前オーストリアのガストハウスで出された「かぼちゃの種のいっぱいついたパン」
・10年くらい前、ワシントンDCのイタリア料理店のほかほかの「フォカッチャ」
が私の中のベスト3なのですが、
考えてみると、、、
まだ日本にそういうものが出揃っていない時代だった、
というのも、ひとつの理由で、
とびきり美味しく感じたのかな、、とも思えます。
美味しいパンを気軽に購入できるようになった今、
旅行先で、大きな感動は少なくなっていたのですが、
今回、ニュージーランドのMatakana Villageという小さな街で、
感動的なパン屋さんに出会ってしまいました!!!!
Matakana Patisserie
Matakanaはワイナリーが多く、景色も美しいので滞在したのですが、
このパン屋さんに行った途端、目的は「食」へと変わり、、、
結局、滞在中、毎日通ってしまい、
旅の前半、ゆるくなったジーンズが、
帰る頃にはパンパンになってしまいました。
見た目にも美しいパンたちが並びます。
実は、今までニュージーランド名物と言われるミンツパイを
美味しいと思ったことがなかったのですが、、、
ここのミンツパイは美味しい!!
私がハマったのは、「クランベリーチキン」
クリスマスに食べるターキーのような味。
マッシュポテトとグレービーソースとクランベリーソースの
あの口の中でミックスした感じが、ひとつのパイの中に。(ウットリ・・)
チキンは食べやすい大きさにカットしてあり、
しかも、一回味をつけて炒めてからクリームソースと混ぜているそうで、
臭みが全くないのです。手が込んでいます。
たぶん、すべてのパンに、こうした細かい配慮がされているのだと
思います。
これはミンツ&チーズ。これも美味しかった・・・
近くに、「摘みたてイチゴ」のお店もあったりして、
Matakanaは「食」という観点からも、魅力的な街です。
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2009-11-04
小さな街のトレッキングコース
ニュージーランドのトレッキングといえば、
ミルフォードサウンド、ルートバーンなどが有名ですが、
ガイドブックに載っていないような小さな街にも、気軽に楽しめて
それでいて、満足できるトレッキングコースがあちらこちらにあります。
Matakana周辺には、Regional Parkという、
国立公園の指定は受けていないけれど、
充分に美しく管理・整備された公園が3つあり、
その中に、いくつものトレッキングコースがあります。
公園入口にはトレッキングコースの地図があり、
所要時間などが書かれているので、
自分に合ったコースを選んで歩くことができます。
Tawharanui Regional Parkは、
主要道路から砂利道を30分ほど走った場所にあります。
駐車場の先に、自動で開く門があり、
(なぜ門があるかというと、
飛べない鳥たちを狙うポッサムなどの天敵の侵入を防ぐためです。)
その先には、動物たちの楽園のような場所が広がっていました。
訪れた9月は、子育てのシーズンのようで、
鳥も、羊も、牛も、まだまだ小さな子供を連れていて、
とってもかわいい!!!
守られている空間の中での子育てだから、安心しているように見えました。
自然の中で、自由に生きている動物たちというのは、
動物園で見る動物とは、違って見えます。
自由であること、自由に生きていることが、
こんなにも動物たちを
生き生きと輝かせることに繋がることを実感すると、
世間体に振り回されて生きる人間は、
動物園の中の動物と同じなのではないか、、などと、
考えてしまいました。
ニュージーランドには、
枠にとらわれない、自由な生き方を選択し、
生き生きと輝いている人が多いような気がします。
こんな美しい鮮やかな鳥にも遭遇!!
「Eastern rosella」
体長30センチくらいの大きな鳥なので、目立ちます。
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ミルフォードサウンド、ルートバーンなどが有名ですが、
ガイドブックに載っていないような小さな街にも、気軽に楽しめて
それでいて、満足できるトレッキングコースがあちらこちらにあります。
Matakana周辺には、Regional Parkという、
国立公園の指定は受けていないけれど、
充分に美しく管理・整備された公園が3つあり、
その中に、いくつものトレッキングコースがあります。
公園入口にはトレッキングコースの地図があり、
所要時間などが書かれているので、
自分に合ったコースを選んで歩くことができます。
Tawharanui Regional Parkは、
主要道路から砂利道を30分ほど走った場所にあります。
駐車場の先に、自動で開く門があり、
(なぜ門があるかというと、
飛べない鳥たちを狙うポッサムなどの天敵の侵入を防ぐためです。)
その先には、動物たちの楽園のような場所が広がっていました。
訪れた9月は、子育てのシーズンのようで、
鳥も、羊も、牛も、まだまだ小さな子供を連れていて、
とってもかわいい!!!
守られている空間の中での子育てだから、安心しているように見えました。
自然の中で、自由に生きている動物たちというのは、
動物園で見る動物とは、違って見えます。
自由であること、自由に生きていることが、
こんなにも動物たちを
生き生きと輝かせることに繋がることを実感すると、
世間体に振り回されて生きる人間は、
動物園の中の動物と同じなのではないか、、などと、
考えてしまいました。
ニュージーランドには、
枠にとらわれない、自由な生き方を選択し、
生き生きと輝いている人が多いような気がします。
こんな美しい鮮やかな鳥にも遭遇!!
「Eastern rosella」
体長30センチくらいの大きな鳥なので、目立ちます。
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